フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。
太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 9世紀以来、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人（パリュディエ）の手により『ゲランドの塩』は生産されます。
自然環境を最大限に活かしたこの製法で作られる『ゲランドの塩』は、 古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、 フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けています。
◆フランス、ブルターニュ地方で、太陽と風の力のみでゆっくり結晶させた自然海塩です。
とがった塩辛さのない深い味わいは、素材の味を引き立てます。
◆グロ・セル（粗塩）を乾燥させて細かくした塩です。
◆粒子が小さく、水分が少ないために使いやすい形態です。
◆煮込み料理、肉・魚料理、サラダなど全ての料理にお使いいただけます。
◆セル・マリン（細粒塩）を筒状の容器に入れました。
◆食卓塩としても使いやすい形です。
原材料:海水（フランス・ブルターニュ産）******************************生産者：ゲランド生産者組合販売元：ATJ（オルター・トレード・ジャパン）
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| ショップ | 自然食品専門店くるみや |
| 税込価格 | 691円 |
RT @ok208: 銀座八五@東銀座
特製中華そば
フランス産のバルバリー鴨と名古屋コーチンに様々な食材をあわせ、ゲランドの塩の優しいスープ。
マダガスカルの原生林で収穫された野生の胡椒ペッパーキャビアが凄くいいアクセントに😊
スープ完飲しても、罪悪感なし❗
素晴らしい一杯で…@upyIJw6w1g7zd93 2019/02/23 21:47
RT @kaori_hamu: コストコのベビーポテト(オリーブオイル&ゲランドの塩)はホクホクで美味しい
#コストコ
#ポテト
#料理好きと繋がりたい https://t.co/efEpzwyDQC@Jw05rrpcasNiD1k 2019/02/19 12:14
RT @amasehimika_bot: A.お塩、海外のものに変えられたとのことそれはベストですね。国内のものは（おそらくどこの海も陸も汚染が進みすぎているせいで）私の体感でも塩もアウトです。海外でもお菓子などに時々使われているフランスのゲランドの塩は品質がすごく悪いので、あ…
@bikekichi 2019/02/21 18:09
