奥義のテーマパーク

> 1800mlサイズのページへ 日本酒の製法で酒造りの粋といわれる「生元（きもと）造り」を伝承しその第一人者として、 日本国内の蔵元だけでなく世界の醸造家が称賛する大七酒造株式会社（福島県二本松市）。

生元（きもと）造りとは酒母の育成方法で複雑な乳酸菌や酵母の発酵と常に対話しながら精密に コントロールをしなければならない最高水準に達する醸造技術と設備、そして通常の何倍もの労力を 必要とします。

このリスクの高い醸造方法は速醸法が主流となった今ではほとんど姿を消してしまい ました。

しかし、大七ではあえてこの非効率的な「生元造り」にこだわり続け、250年以上もその伝統技法を さらに進化させながら継承されています。

その理由は現代の主流となっている「速醸法」では大七の 理想とする調和のとれた香味とコシの強さ、そして味に幅と厚みのある奥深い馥郁とした風味を実現する には幾多の醸造法を試みた後、やはりこの生元造りに勝る醸造法は無いと確信されました。

生元造りで醸された日本酒はコシが強く奥深い味わいに仕上り、お燗にしても味が崩れないのが特徴で す。

大七の酒を初めて飲んだ際には他とは違う、奥底から満ち満ちてくるような深い味わいに驚かれます。

大七の酒だけがもつ、奥深い旨味で満足させてくれる心躍るような充実感はまさに至福の瞬間です。

この素晴らしい生もと純米酒に出会えたことを本当に幸せに思えます。

●開栓時には充分ご注意下さい。

●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。

●本品はお酒です。

未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。

蔵元大七酒造株式会社産地 福島県二本松市武田1-66 内容量720ml原材料 酒造好適米・米麹日本酒生もと造りの 純米酒（醇酒）お届け日ご注文日より4営業日以後精米歩合超扁平精米アルコール度数15度〜16度 日本酒度- 杜氏佐藤孝信杜氏 化粧箱有り 同梱可能本数1800mlサイズをあと5本900ml以下サイズをあと11本 お奨めの飲み方 よく冷やして○　・　微冷○　・常温◎　・　ぬる燗◎　・　熱燗◎ ギフト包装、 発送について ※7月〜10月上旬は高温による品質劣化を防止する為、配送方法は「クール便」のご選択をお奨め致します。

　>詳しくはこちらから　 →　1800mlサイズへ →　720mlサイズへ →　大七の酒一覧へ − お酒は食文化。

慶祝贈答や催事。

生活の様々なシーンで。

●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。

リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、吉日発送等のご要望にお答えさせていただいております。

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雪冷え〜涼冷え 4℃〜10℃ ★

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常温 10℃〜15℃ ★

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日向燗 30℃〜35℃ ★

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人肌燗 35℃〜40℃ ★

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ぬる燗 40℃〜45℃ ★

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上燗 45℃〜50℃ ★

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熱燗 50℃〜55℃ ★

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飛切燗 55℃以上 ★

指数は当店の利酒師のテイスティング感覚で付けさせていただきました。

ご参考までにしていただき、 お酒は趣向品でございますのでお客様のお好みでお楽しみ下さいませ。

• 商品価格：1,375円
• レビュー件数：3件
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